相信大多數人都食過香蕉糕,今次dowdow就用一般香蕉糕之

做法改正另一款芒果糕,食落,dowdow就覺得芒果糕,更合dowdow

的口味啦......

材料 

糕粉         80克

糖          120克

葡萄子油     10克

涷滾水       90克

芒果油       適量

片栗粉       適量

做法

1        糖,葡萄子油,涷滾水一同拌勻至糖完全溶解.

2        把糕粉慢慢加入糖水中拌勻至沒粉粒,把粉團分成兩份,其中一份加入適量之芒果油,搓勻.

3        把兩份不同味道之粉團,分別用掍顏平.

4        把兩份不同味道之粉團,重疊在一起,白皮向外,芒果皮向內,

卷成條狀,沾滿少許片栗粉,再把片栗粉拍去,輕手切成六件即可.

註 (在顏粉團及卷粉團的過程中,都要用保鮮紙或膠紙隔著來做,否則粉團會黏著,而導致不能成形)