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倩用嫺情dowdow & netnet | 7th Feb 2010 | 閒情~中式菜 | (3919 Reads)
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     用韓式黑豆醬,塗於日本絹豆腐上.再放入焗爐烤爐,又簡單,又放便,又有益,老人家及小孩都ok,合晒我呢d懶人啦!好,一於等我入oisix再訂多幾合回來先,這個絹豆腐真係好有豆味.有興趣的話,大家不防入去睇睇http://hk.oisix.com

 

材料

絹豆腐      200

黑豆醬     1/2茶匙

         1/4茶匙味醂       1/2茶匙 

做法

1 絹豆腐吸乾水份,放入220度焗爐中,焗八分鐘.

2 黑豆醬,,味醂一同拌勻,平均掃於絹豆腐上,放回焗爐,再焗2分鐘即可. 

心得

( 焗爐要先預熱十五分鐘 )

( 如家中沒有焗爐,可改用易潔鑊,用慢火煎 )                     

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