倩用嫺情廚藝坊

腐竹薏米雞蛋糖水

dowdownetnet — Thu, 05 Nov 2009 07:03:46 +0800

天氣實在太乾燥, 只想食點滋潤的糖水, 簡簡單單送給大家一齊滋潤一下....

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自製辣椒醬

dowdownetnet — Mon, 02 Nov 2009 10:48:58 +0800

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黑松露醬GNOCCHI

dowdownetnet — Fri, 30 Oct 2009 07:05:33 +0800

這個用薯仔搓成的Gnocchi十分之正, 食落是QQ的, 不是林身的, 薯仔怪netnet又出現全碟掃清....

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蛋白芝士蛋糕

dowdownetnet — Tue, 27 Oct 2009 10:11:57 +0800

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南乳枝竹燜豬軟骨

dowdownetnet — Sat, 24 Oct 2009 07:37:34 +0800

秋天..秋天..netnet最喜愛的天氣, 雖然最近比會計師追到我死..{{追數呀}}, 唔係追我..不過有我都想.....哈哈...

天氣稍為涼些, 街巿就見到燒烤店多人到, 凍肉店又放滿羊肉在當眼位置, 不過羊肉我少食..但好喜歡枝竹羊腩煲內的馬碲及枝竹..將主角換了豬軟骨, 同樣要炆得耐才入味及軟骨才容易咬碎..炆到d軟骨變透身就ok...

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炸暮絲蝦卷

dowdownetnet — Wed, 21 Oct 2009 10:34:26 +0800

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芝士龍蝦汁大蝦地中海飯

dowdownetnet — Sun, 18 Oct 2009 07:22:13 +0800

好多人對西班牙飯沒興趣, 因為唔喜歡米粒唔生唔熟的感覺, 但netnet喜歡...覺得那種"QQ硬硬" 的感覺很好..可能我不喜歡食"軟綿綿" 的飯...

今次改試下地中海米...佢比西班牙米吸水力稍強, 煮好後沒有了不熟的感覺, 米粒吸滿湯汁...

但.....netnet還是愛西班牙海鮮炒飯多點....

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老少平安

dowdownetnet — Thu, 15 Oct 2009 10:55:00 +0800

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印度芝士餅

dowdownetnet — Mon, 12 Oct 2009 08:46:47 +0800

嘻嘻, netnet最喜愛食的包包又來了....今次要試整又薄又脆的...經上次焗爐細擀得個包太大太薄入不了爐的關係, 今次整細了size, 但發起後再擀薄時都稍覺可以再細d..

不過今次好脆, 看看相左邊細圖入面通的...好正呀.......

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日式海澡沙律

dowdownetnet — Fri, 09 Oct 2009 10:03:33 +0800

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節瓜炸菜蛋花湯

dowdownetnet — Tue, 06 Oct 2009 10:51:16 +0800

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紫蕃薯冰皮月餅

dowdownetnet — Sat, 03 Oct 2009 08:43:02 +0800

dowdow & netnet 祝大家中秋節怏樂, 身體健康, 事事如意.

今年整了個較健康的冰皮月餅, 餡料選用了日本紫蕃薯, 全個餡都不用再加糖, 天然香甜的蕃薯味完全在口中慢慢咀嚼出來.....

內餡的顏色全天然, 是netnet最喜歡用的餡料....

金時芋甜餅

dowdownetnet — Wed, 30 Sep 2009 06:16:50 +0800

日本的甜品, 對netnet來說...靚....甜...今次試做改用了南瓜, 想沒有咁甜...糖也減少了....

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梅菜雞肉飽

dowdownetnet — Sun, 27 Sep 2009 10:55:36 +0800

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芒果卷

dowdownetnet — Mon, 21 Sep 2009 10:23:11 +0800

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